牛とヤギ(反芻動物)は草を食べて、肉を作ります。
草はまぁ、なんでもいいんです。
重要なのは、草を肉に変える事。
ヒトは草の一部しか消化できません。
大雑把に言うと、草の汁っぽいところは利用できますが、スジっぽいところは利用できません。
サラダを食べてダイエット!できるのは、単胃動物だけなんです。
えーと、胃がひとつの動物を単胃動物といいます。ヒト、イヌ、ネコなんかです。
話を戻しますと、牛とヤギは、草を食べて太ります。草を分解して、栄養に変えて、肉になってくれます。そこまでやてくれたら、ヒトも、イヌも、ライオンも、食べて栄養として吸収できるようになるんです。
うしさんやぎさんありがとう。